Kaura-mustikkajogurttikakut

2dl sokeria
1tl vaniliinisokeria
100g margariinia
1dl soijamustikkajogurttia
3dl vehnäjauhoja
2dl kaurahiutaleita
1tl leivinjauhetta

Vatkaa toisiinsa sokerit, huoneenlämpöinen margariini ja soijamustikkajogurtti. Lisää kuivat aineet ja sekoita tasaiseksi. Nostele taikinasta nokareita pellille leivinpaperin päälle. Paista 200 asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.

 


Tuloksena on ei-niin-sieviä, mutta maistuvia pikkuleipiä. :) Nokarepikkuleipien miinuksena tahtoo aina olla tuo vaatimaton ulkonäkö, mutta joskus nopeus on valttia... :)

(hu, tulipa tuosta kuvastakin kalvakka!)