Kesäkurpitsa huiput (10-15kpl, kesäkurpitsan koosta riippuen)

1 kesäkurpitsa

täyte:
2 tomaattia
1/2dl kidneypapuja keitettynä
1 sipuli
pala vaaleaa tai tummaa leipää
1rkl kasvirasvasekoitetta
reippaasti basilikaa
mustapippuria
oreganoa

Leikkaa kesäkurpitsa n. sentin paksuisiksi siivuiksi. Poista tomaatista sisus ja kuutioi se. Hienonna sipuli. Kuutioi leipä. Sekoita kaikki täytteen ainekset keskenään ja kuorruta kesäkurpitsa viipaleet sillä. Paista 200 asteessa  25 min.