Naurispuuro

3 keskikokoista naurista
3 dl ohrajauhoja
suolaa

Kuori ja paloittele nauriit. Keitä ne kypsiksi. Erota nauriit hetkeksi keitinvedestään ja soseuta ne. Lisää jauhot ja vähitellen keitinvesi. Lisää tarvittaessa vettä, niin että seoksesta tulee sopivan puuromaista. Keitä puuroa vielä 40-50 min. Mausta suolalla.

Perinteikäs naurispuuro tarjoillaan voisilmän ja maidon kera. Kuvassa annosta kehystää soijamaito : )