Uuniomena (2 hengelle)

2 omenaa

täyte:
2rkl sokeria
2rkl kaurahiutaleita
2rkl vettä
1rkl kanelia

kastike: (Voit toki tarjoilla uuniomenat esim. vaniljakastikkeen tai jäätelön kanssa)
1 puolijäinen banaani
2-3rkl siirappia
1-2tl kanelia

Kuori omena ja koverra siemenkota pois. Sekoita täytteen aineet keskenään ja jaa täyte omenoihin kodan poistamisesta syntyneeseen koloon. Kypsennä omenoita uunissa 175 asteessa, kunnes ne ovat pehmenneet (kokeile haarukalla) n. 45min.

Valmista uuniomenoiden kastike soseuttamalla kaikki kastikkeen aineet sauvasekoittimella. Tarjoile heti.

Mistähän tämäkin syntyi... Ensinnäkin moitin kaupan maidottomia vaniljakastikkeita ja -jäätelöitä turhan kalliiksi. Sitten palautin mieleeni joskus kokeilemani elävän ravinnon "jäätelön", jota käsitellään esimerkiksi MonkeyFood.netissä. Päätin sitten yhdistää omenan ja banaanin.. :) Eihän tämä "banaanijäätelö" loppujenlopuksi maistu niin banaanille ollessaan jäässä (tälläkertaa myös siirapissa).. Noh, joka tapauksessa koin kokeilun onnistuneeksi. :)