Tulipa kokeiltua - sen enempää suunnittelematta - rasvattomia sämpylöitä. Ensimmäisen pellin mennessä uuniin tajusin taikinasta unohtuneen öljyn.. No, joka tapauksessa sämpylöistä tuli ihan hyvän makuisia, enkä usko että öljyn puuttuminen niistä juuri maistuu.... :)

Porkkana-kaurasämpylät (sain tällä 18 pientä sämpylää)

7dl vettä
4dl kauraleseitä
1pss kuivahiivaa (11g)
2dl kaurahiutaleita
4dl karkeaa porkkanaraastetta
reilu loraus siirappia
1tl suolaa
n. 7dl grahamjauhoja + leipomiseen

Lämmitä vesi reilusti kädenlämpöiseksi. Lisää toisiinsa sekoitetut kauraleseet ja kuivahiiva. Lisää muut aineet ja sekoita taikina tasaiseksi. Anna sämpylätaikinan nousta lämpöisessä paikassa n. 30min. Leivo taikina sämpylöiksi ja anna sämpylöiden nousta vielä hetki. Paista 225 asteessa n. 15 minuuttia.