Herkkusienikeitto

1pkt (200g) tuoreita herkkusieniä
1 sipuli
2rkl vehnäjauhoja
4dl vettä/kauramaitoa
1dl kasvikermaa (gogreen)
1 liemikuutio
mustapippuria
koristeluun tuoretta persiljaa

Hienonna sienet. Pilko sipulit kattilaan ja kuullota niitä hetki öljyssä. Lisää sienet ja paista hetki. Sekoita joukkoon jauhot. Lisää vesi, kauramaito ja kerma, sekä liemikuutio. Anna keiton kiehua hiljalleen kannen alla n. 10min. Mausta mustapippurilla ja koristele annos tuoreella persiljalla.